Non è un babà rustico e non è neanche un muffin salato gigante. La ricetta che vi do è di una facilità incredibile, con un sapore che mette d'accordo tutti. Non so ancora bene come chiamarlo, io lo chiamo panettone, ma in verità lo faccio sempre non solo a natale, anzi, durante l'anno lo preparo con quello che ho in frigo o anche per togliere del formaggio in più che ho in casa. È un babà senza lievitazione, perciò viene preparato in pochissimo tempo, è un rustico molto casereccio perfetto anche per un pranzo al volo fuori porta.
Lo potete conservare in un sacchetto per alimenti o potete anche congelarlo a fette.
Il lievito è quello istantaneo per torte salate che è la stessa cosa del lievito per dolci solo che non è vanigliato. Mettiamoci all'opera.
