ricette campane – Traveling

Ziti Con Salsa Di Pomodoro Arrosto, Stracciatella e Limone

La cosa che più mi manca in questo momento è "Viaggiare". Non fare per forza tantissimi chilometri o addirittura cambiare stato,...

im ken 19 Jul, 2021

estate , olio extravergine , origano

Maccheroni con Sugo Piccante

Quando le giornate si allungano e il sole resta un pò in più, per noi sta arrivando già l'estate. In effetti siamo ancora a Febbraio, ma...

im ken 19 Jul, 2021

carnevale , ciambelle , dolci

Ciambelline di Carnevale Senza Patate

Le ciambelle, conosciute anche come graffe, sono dolci preparati con pasta lievitata, rigorosamente fritte e poi passate nello zucchero. Si...

im ken 19 Jul, 2021

burro , formaggio , menu di natale

Angelica Salata

L'angelica salata, è la versione rustica della classica angelica natalizia che si prepara dolce a forma di corona, per abbellire le nost...

im ken 19 Jul, 2021

caffè , dolce , latte condensato

Pandoro di Natale Ripieno di Crema al Tiramisù

Potrei dare il via a questo periodo natalizio con mille ricette, ma dato che su richiesta ho dovuto preparare un pandoro ripieno di crema al...

im ken 19 Jul, 2021

cannella , cioccolato , girelle

Girelle Di Mele Dolci Con Pasta Sfoglia Marmellata E Gocce Di Cioccolato

Non sapevo con quale ricetta inaugurare al meglio il periodo dell'anno più bello per me: "Il Natale". Ebbene si, dopo che ci h...

im ken 19 Jul, 2021

alici , burrata , estate

Ciao Estate: Spaghetto con Fiori di Zucca, Burrata ed Alici

Datemi gli ultimi fiori e fatemi sognare ancora l’estate. Questi sono gli unici fiori che ultimamente ricevo, eh si adesso parte una grande ...

im ken 19 Jul, 2021

pasta , primi piatti , ricette base

Mezze Maniche con Crema di Zucca alla Curcuma

La piaggia, il clima mite e fresco, le foglie che invadono il marciapiede, eh sì è entrato l'autunno e se ve la devo dire tutta, sono mo...

im ken 19 Jul, 2021

farina 00 , lievitati , pane

Pane Furbo e Veloce

Non so voi, ma io in quarantena ho sperimentato tutte le ricette possibili, tra cui il famoso "pane furbo". Fatto e rifatto da mo...

im ken 19 Jul, 2021

farina integrale , farine , formaggio

Muffins Salati con Mozzarelle e Friarielli

Lo so perfettamente che i muffiins sono dolci. Li prepariamo per la colazione e sono amati da grandi e piccini. Ma dato che la cucina è sper...

im ken 19 Jul, 2021

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